Asya ve Avrupa mutfaklarının lezzetlerini bir araya getiren Somon Poke Kase, sağlıklı ve besleyici bir yemek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Taze somon, renkli sebzeler ve özel soslar ile hazırlanan bu kase, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Hem yaz hem kış aylarında tüketilebilen bu tarifle misafirlerinizi etkileyebilir veya kendinize sağlıklı bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Somon Poke Kase, taze somon, avokado, nori, turşu sebzeler ve özel sos olan teriyaki sosu ile hazırlanan sağlıklı bir yemek tarifidir. Malzemeleri dikkatlice bir araya getirip, baharatlarla harmanlayarak lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Tüm bu malzemeleri lezzetli bir şekilde hazırladıktan sonra, kasede sunum yaparak hem göze hem de damağa hitap eden bir tabak oluşturabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İkramlık
• Mutfak: Asya-Avrupa Füzyon Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze somon fileto
• 2 adet avokado
• 2 su bardağı sushi pirinci
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 yaprak nori
• 1/2 su bardağı turşu havuç
• 1/2 su bardağı turşu salatalık
• 3 yemek kaşığı teriyaki sosu
• Taze soğan ve susam (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle sushi pirincini durulayın ve su ekleyerek pişirin. Piştikten sonra pirinç sirkesi ve şeker ile harmanlayın.
• Taze somonu küp şeklinde doğrayın ve teriyaki sosu ile marine edin.
• Avokadoları da dilimleyin.
• Nori yapraklarını küçük parçalara kesin.
• İlk olarak kasede sushi pirincini yerleştirin, ardından üzerine somon, avokado, turşu havuç ve turşu salatalık ekleyin.
• Son olarak nori parçaları, taze soğan ve susam ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Somon seçerken taze olduğundan emin olun. Eğer bulundugunuz bölgede suşi kalitesinde somon satışı varsa, bunu tercih etmeniz sağlığınız açısından önemlidir. Marine etmek için teriyaki sosunun birleşimi ve süreleri iyi ayarlanmalı. Pirinci pişirirken su miktarını tam olarak ayarlamak, kıvamlı bir pirinç elde etmenizi sağlar. Sunum esnasında renkleri canlı ve çekici bir şekilde yerleştirmeye özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kase ile birlikte yeşil çay, soya sosu veya wasabi iyi gidebilir.