Falafel sushi rolls are an exceptional culinary invention that merges the traditional Japanese sushi concept with Middle Eastern flavors. Perfect for both sushi lovers and health enthusiasts, this recipe presents a creative way to enjoy falafel wrapped in delicious sushi rice and fresh vegetables. Serve them as an appetizer, snack, or a fun party dish. Easy to prepare and packed with flavor, these rolls are a must-try for anyone looking to explore new taste combinations!

Tarife Giriş

This unique recipe combines the crispy goodness of falafel with the delicate texture of sushi. Begin by preparing the falafel mixture, which includes chickpeas, herbs, and spices. Once the falafel is shaped and fried to perfection, assemble the sushi by spreading sushi rice on nori, adding falafel, cucumbers, and carrots, and rolling it all together. Slice into bite-sized pieces and serve with tahini sauce or soy sauce for a delightful twist on traditional sushi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fusion Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
• 1/4 su bardağı maydanoz
• 1/4 su bardağı taze nane
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı un
• 1 su bardağı sushi pirinci
• 3 yaprak nori
• 1 adet salatalık (şeritler halinde kesilmiş)
• 1 adet havuç (şeritler halinde kesilmiş)
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Nohutları bir gece önceden ıslatın, ardından süzüp bir mutfak robotuna alın.
• Maydanoz, nane, sarımsak, kimyon ve tuzu ekleyip püre haline getirin.
• Karışıma un ekleyip yoğurun ve falafel köfteleri oluşturun.
• Kızgın yağa falafelleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın.
• Ayrı bir kapta sushi pirincini haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Nori yaprağını alın, üzerine sushi pirincini yayın, ardından falafel, salatalık ve havuç dilimlerini ekleyin.
• Yuvarlayın ve dilimleyin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Falafel sushi yaparken, falafellerin içinin iyi pişmiş olduğundan emin olun, aksi halde hamur kalabilir. Ayrıca, sushi pirincini hazırlarken dikkatli olun; fazla su eklememeye çalışın. Nori yapraklarını ıslatarak yapışkanlığı artırabilirsiniz. İsterseniz yanına tahin sosu veya soya sosu ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze sebze salatası veya zeytinyağlı mezeler iyi gider.