Japon-İtalyan Fusion: Miso Kamembert Peynirli Pizza
Tarife Giriş
Miso Kamembert Peynirli Pizza tarifi, pizza hamurunun hazırlanmasıyla başlar. Hamur mayalanırken, üzerindeki malzemeleri hazırlamak için miso sosu ile karıştırılmış kamembert peyniri kullanılır. Pizzanın üzerine taze sebzeler eklenir ve ardından fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç, hem hafif hem de lezzetli bir pizza olur. Kıtır kıtır alt tabanı ve kremamsı peynirinin muazzam uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Japon ve İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 100 gram kamembert peyniri
- 2 yemek kaşığı beyaz miso
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- Bir tutam tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle pizza hamurunu hazırlayın ve mayalanması için kenara koyun.
- Bir kasede miso sosunu ve doğranmış kamembert peynirini karıştırın.
- Hamur mayalandıktan sonra unladığınız bir yüzeyde açın.
- Pizzanın üzerine miso-peynir karışımını eşit şekilde yayın.
- Doğranmış biber ve soğanları serpiştirerek ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze kekik serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Miso kamembert peynirli pizzayı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, miso sosunun kalitesidir. Hangi çeşidini kullanırsanız kullanın, lezzeti etkileyen bir faktör olacaktır. Ayrıca, pizzanın daha zengin bir tat alması için üzerine ekleyeceğiniz sebzeleri önceden hafifçe sotelemek de iyi bir fikirdir. Taze malzemelerin kullanılmasına özen gösterin ve pişirme süresine dikkat edin, altı yanmamalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile servis edilmesi önerilir.