Tajinli Taco, geleneksel Meksika mutfağının eşsiz bir lezzeti. Baharatlı ve aromatik tajin sosu ile marine edilmiş et ve taze sebzelerle doldurulmuş yumuşak tortilla ekmeği, sokak lezzetlerinin en iyisini sunuyor. Hem hızlı hazırlanabilir olması hem de damak çatlatan tadı ile bu tarif, Meksika mutfağına duyulan sevgiyi peşinden sürüklüyor. Misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz bu nefis taco tarifi, sofralarınızda fark yaratacak!

Tarife Giriş

Tajinli Taco tarifi, taze sebzeler ve baharatlı tajin sosu ile marine edilmiş etin yumuşak tortilla ekmeği içinde servis edilmesiyle hazırlanır. İlk olarak et, tajin sosunda marine edilir, ardından hızlıca pişirilir. Tortilla ekmekleri ısıtılır ve hazırlanan et ile taze sebzeler eklenerek servis edilir. Bu tarif, yerel sokak lezzetlerini evinize getirirken, zengin ve lezzet dolu bir deneyim sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram dana eti (kıyma veya kuşbaşı)
• 2 yemek kaşığı tajin baharatı
• 4 adet tortilla ekmeği
• 1 adet avokado (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 su bardağı doğranmış marul
• 1/2 su bardağı doğranmış soğan
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kaba dana etini alın ve üzerine tajin baharatını ekleyin. İyice karıştırıp 15 dakika marine edin.
• Marine edilen etleri bir tavada yüksek ateşte pişirin. Etler iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
• Ayrı bir tavada tortilla ekmeklerini ısıtın.
• Her tortilla ekmeğinin ortasına pişirilmiş et, dilimlenmiş avokado, doğranmış domates, marul ve soğan ekleyin.
• Son olarak limon suyu ile tatlandırıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken, tajin baharatını etinizin üzerine iyice yedirdiğinizden emin olun. Marine işlemi mümkünse en az 30 dakika sürmeli, bu şekilde lezzeti daha iyi oturur. Yüksek ateşte hızlı bir şekilde pişirerek etin dışının kıtırlaşmasını sağlamak lezzeti artıracaktır. Servis önerisi olarak, yanına ekstra limon dilimleri ile taze salsa sosu ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tajinli Taco'nun yanında guacamole, salsa sosu ve mısır cipsi ile harika gidebilir. Ayrıca, soğuk bir içecek olarak margarita veya taze sınırlı meyve suyu da tercih edilebilir.