Wonton Tacos: Gizemli Lezzetlerin Buluşması
Tarife Giriş
Wonton Tacos, geleneksel Meksika tacosunun yapısına, Çin mutfağının ikonik wonton hamurunu ekleyerek yenilikçi bir tat sunar. Bu tarifte, baharatlarla harmanlanmış kıyma ve taze sebzeler, çıtır çıtır wonton dokusuyla buluşarak ağızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak servis edilebilen bu harika tarifi denemek için bir an önce mutfağa girin!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Çin-Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 10 adet wonton hamuru
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 1 adet yeşil biber, küp doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı biber, isteğe bağlı
- Yarım su bardağı yağ (kızartmak için)
- Taze kişniş, süslemek için
Yapılışı
- İlk olarak, kıymayı bir tavada pişirin ve soğan, yeşil biber ile sarımsağı ekleyerek birlikte kavurun.
- Baharatları (soya sosu, kimyon ve acı biber) ekleyin ve karışımı birkaç dakika daha pişirin.
- Wonton hamurlarının ortasına bir tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve wontonları altın rengi alana kadar kızartın.
- Hazırladığınız wontonları tabağa alın ve taze kişniş ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Wonton Tacos'un dış kısmının çıtır çıtır olması için hamurları yeterince ince açmaya özen gösterin. Ayrıca, kıymalı harcı hazırlarken baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hamurların kenarlarını kapatırken su ile hafif nemlendirerek harcın dışarı çıkmasını önleyebilirsiniz. Kızartırken yağı iyice ısıtmanız, wontonların daha iyi gevremesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında guacamole, salsa sosu veya yoğurtlu bir dip sos oldukça lezzetli bir seçim olacaktır.