Yoğurtlu Hintsafranlı Füzyon Guacamole Tarifi
Tarife Giriş
Yunan yoğurdu ve Hint safranı kullanarak hazırlayacağınız bu guacamole tarifi, avokado, lime suyu ve baharatlar ile zenginleştirilmiş, lezzetli bir atıştırmalık. Kremsi dokusu ile ciddi bir lezzet patlaması yaşatacak olan bu tarif, kolay hazırlanır ve sağlıklı içerikleri sayesinde besleyiciliğini korur. İster kızarmış ekmek ile ister taze sebzelerle servis edin, bu tarif herkesin kalbini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Uluslararası
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 su bardağı Yunan yoğurdu
- 1 tatlı kaşığı Hint safranı
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Taze doğranmış kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Olgun avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve içlerini bir kaseye alın.
- Avokadoları bir çatal ile ezin ve üzerine Yunan yoğurdunu ekleyin.
- Hint safranı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
- İsteğe bağlı olarak taze kişniş ile süsleyin ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Guacamole'yi hazırlarken avokadoların olgun olmasına dikkat edin, böylece daha kremsi bir kıvam elde edersiniz. Hint safranı, guacamole'ye sıcak ve zengin bir tat katarken, Yunan yoğurdu da kremalı bir doku sağlar. İsterseniz sebzeler, cips veya tost ekmekleri ile sunabilirsiniz. Tarifin lezzetini artırmak için dolapta bir süre bekletmek, tatların birbirine geçmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sebzeler, mısır cipsleri, kızarmış ekmek, taco, burrito, nacho.