Bu nefis kremalı nigiri sushi tarifi, evde sushi severler için harika bir seçenek sunuyor. Nohut ve avokado ile zenginleştirilmiş kremalı iç harcı sayesinde, sushi yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Lezzetli balık veya sebzelerle zenginleştirilmiş bu nefis sushi, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek. Japon mutfağının bu eşsiz örneği, misafirleriniz için etkileyici bir ikram olacaktır.

Tarife Giriş

Nefis ve kremalı nigiri sushi, taze balık, nariyaki sosu ve kremalı iç harç ile hazırlanıyor. Öncelikle sushi pirinci pişirilir. Daha sonra kesin ve şekil vererek, üzerleri balık ve kremalı sosla doldurulur. Bu tarif, hem sade hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek yapılabilir. Taze ve sağlıklı bir sushi deneyimi arayanlar için ideal bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram sushi pirinci
• 250 ml su
• 300 gram somon fileto veya istediğiniz balık
• 1 adet avokado
• 2 yemek kaşığı kremalı peynir
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı nariyaki sosu
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinci bir süzgeçte yıkayıp 30 dakika bekletin.
• Pirinci suyla birlikte bir tencereye alıp kaynatın, ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta kremalı peyniri ve doğranmış avokadoları karıştırın.
• Pişen pirinci soğumaya bırakın, ardından pirinç sirkesi ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Pirinçten avuç içinizle küçük parçalar alıp oval şekilde sıkıştırarak nigiri şekli verin.
• Üzerlerine dilimlenmiş balıkları yerleştirin ve kremalı avokado karışımını ekleyin.
• Soya sosu ve nariyaki sosu ile servis edin.

Püf Noktaları

Pirincin iyi pişmesi için su miktarına dikkat edin. Sushi pirinci kullanmak, birçok sushinin temelidir çünkü yapışkan bir yapıya sahiptir. Ayrıca, balık taze olmalı; işlenmemiş balıklardan kaçının. Nigiri yaparken parmaklarınızı hafifçe ıslatmanız, pirincin yapışmasını önler. Kremalı sosu istediğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz, kişisel tadınıza göre değiştirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nigiri sushi yanına kimchi veya miso çorbası servis edebilirsiniz. Ayrıca yeşil çay eşliğinde sunulduğunda, Japon mutfağının tadına varmak için mükemmel bir ikili oluşturur.