Omurice, Asya mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan, lezzetli yumurta ve pirinçin harika bir kombinasyonunu sunan bir yemektir. Bu tarif, hem kolay malzemelerle hazırlanması hem de mükemmel tat dengesi ile dikkat çekmektedir. Hem aile yemeklerinde hem de davet sofralarında yer bulabilecek özel bir lezzet olan Omurice, herkesin damak zevkine hitap edecek. Üstelik, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir!

Tarife Giriş

Omurice, öncelikle pişirilmiş pirinç ile sebzelerin ve etlerin karıştırılmasıyla hazırlanan bir iç harç ile başlar. Bu harç, daha sonra ince bir omlet katmanı ile kaplanarak servis edilir. Yemek, genellikle ketçap veya farklı soslarla zenginleştirilir. 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, hem göz alıcı hem de keyifli bir deneyim sunuyor.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pişirilmiş beyaz pirinç
• 1 adet soğan, doğranmış
• 1 adet havuç, küp doğranmış
• 100 gram tavuk göğsü, doğranmış
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Tuz ve karabiber, damak zevkine göre

Yapılışı

• Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından doğranmış havuç ve tavuk göğsünü ekleyin ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
• Pişirilmiş pirinci ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırarak birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
• Başka bir tavada, 1 yemek kaşığı yağ ile iki yumurtayı çırpın ve omlet şeklinde pişirin.
• Omletin üzerine hazırladığınız iç harcı koyun ve dikkatlice katlayarak servis tabağına alın.
• Üzerine ketçap sıkarak süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Omurice hazırlarken, pirinçten daha iyi sonuç almak için gün önceden pişirilmiş ve buzdolabında dinlendirilmiş pirinç kullanabilirsiniz. Böylece daha iyi bir doku elde edersiniz. Yumurtayı pişirirken altının yanmaması için tavayı iyi kontrol edin. Omurice'in yanı sıra yanında birkaç yeşil salata veya sebze garnitürü ile sunabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında soğuk bir içecek ve hafif bir salata iyi gider. Ayrıca, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen çorba çeşitleri de harika bir tamamlayıcı olacaktır.