Ramen, Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Sıcak, doyurucu ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu noodle çorbası, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Kendi evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, lezzet dolu bir deneyim yaşayacak ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız. Yemek masalarınızı şenlendirecek, hem besleyici hem de pratik bir tarife hazır olun!

Tarife Giriş

Bu ramen tarifi, taze sebzeler, yumuşak haşlanmış yumurta ve aromatik et suyu ile hazırlanır. Noodle'lar, sebzeler ve protein ile birlikte kaynar bir çorbada buluşarak mükemmel bir uyum yakalar. Pratik yapılışı ile akşam yemeklerinize veya özel davetlerinize yakışacak bu tarif, kültürel bir lezzet deneyimi sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Uzak Doğu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 200 gram ramen noodle
• 1 litre tavuk veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 2 adet yeşil soğan, doğranmış
• 1 adet havuç, julienne doğranmış
• 100 gram mantar, dilimlenmiş
• 2 adet haşlanmış yumurta
• Taze kişniş veya maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Öncelikle tavuk veya sebze suyunu bir tencerede kaynatın.
• Kaynadıktan sonra soya sosunu ve susam yağını ekleyin.
• Noodle'ları ekleyip, paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• Haşlanmış noodle'ları bir tabakta servis edin. Üzerine yeşil soğan, havuç, mantar ve haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
• Taze kişniş veya maydanoz ile süsleyip, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ramen yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, suyun kaynar olmasını sağlamaktır. Noodle'ların al dente kıvamda kalması için paketteki süreye dikkat edin. Ayrıca, sebzeleri taze kullanmaya özen gösterin. İsterseniz tarife baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ramen yanında tempura sebzeler, kızarmış tofu, veya yaz salatası ile servis edilebilir.