Kış aylarında sıcak bir şeyler tüketmek, ruhumuzu gönlümüzü açar. Sıcacık kış muffinleri, hem lezzetli hem de sağlıklı alternatif arayanlar için mükemmel bir tarif. Bu muffinler, tarçın ve ceviz ile zenginleştirilmiş, dışı altın gibi kızarmış, içi ise yumuşacık ve kabarık bir dokuya sahip. Aileniz ve arkadaşlarınızla sıcak bir sohbet eşliğinde, bu tarifteki kış muffinleri ile sıcak bir atmosfer yaratabilirsiniz.

Tarife Giriş

Sıcacık kış muffinleri, kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek harika bir atıştırmalık. Bu tarif, un, süt, yumurta gibi temel malzemelerin yanı sıra, tarçın, ceviz ve kuru meyvelerle zenginleştirilmiş. Muffinler, fırında kısa sürede pişecek ve mutfağınızı mis gibi bir koku saracak. Bu tarifle, kışın soğuk günlerinde bile iç ısıtan, lezzetli ve besleyici muffinler hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz, kıyılmış
• 1/2 su bardağı kuru üzüm

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta, un, kabartma tozu, tarçın ve cevizleri karıştırın.
• Başka bir kapta, yumurtaları, şekeri ve sıvı yağı çırpın.
• Sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın, daha sonra kuru üzümü ekleyin.
• Karışımı muffin kalıplarına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Muffinlerinizi daha kabarık yapmak için, ununuzu eleyerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, tarifteki kuru meyveleri isteğe bağlı olarak değiştirebilir veya ekleme yapabilirsiniz. Örneğin, havuç rendesi eklemek, muffinlerin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştirebilir. Muffinlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir diş çubuğu kullanabilirsiniz; çubuk temiz çıkıyorsa muffinleriniz hazır demektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanında sıcak çay, kahve veya bitki çayları ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde keyfi katlanır.