Soğuk hava için mükemmel bir kış salatası arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Taze sebzeler, besleyici tahıllar ve hafif bir sos ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Kışın vitamin ihtiyacını karşılamak ve sofralarınıza renk katmak için ideal bir seçenek olan bu salata, tüm kış boyunca severek yiyeceğiniz bir tarif olacak.

Tarife Giriş

Kış mevsiminin soğuk günlerinde vücudunuzu sıcak tutacak vitamin ve mineral kaynağı olan bu kış salatası, taze marul, havuç, ceviz ve nar taneleri ile hazırlanmaktadır. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan lezzetli sosu, salatanın özeline müdahale etmeden, tüm malzemelerin tadını ön plana çıkarır. Bu kış salatası, hem hazırlanması kolay hem de besleyici yönüyle evdeki herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gr
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 100 gr marul
• 1 adet havuç
• 50 gr nar taneleri
• 50 gr ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar karabiber

Yapılışı

• Marulları yıkayıp kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
• Havuçu rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
• Ceviz içini iri parçalar halinde kesin.
• Marul, havuç, nar taneleri ve cevizleri geniş bir salata kasesine alın.
• Başka bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları

Bu salatayı yaparken taze sebzeler kullanmaya özen gösterin, çünkü tazelik salatanın lezzetini artırır. Nar taneleri yerine başka meyve veya kuruyemiş ekleyerek salatanın tadını çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamını damak zevkinize göre ayarlayarak salatanın lezzetini artırabilirsiniz. Dilediğiniz çeşitli yeşilliklerle zenginleştirerek daha da sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, zeytinyağlı enginar veya tam tahıllı ekmek ile harika bir uyum sağlar.