Kışın Ferahlatan Renkli Salata Tarifi
Tarife Giriş
Kışın taze sebzelerle hazırlanan bu salata, renkli görüntüsü ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Marul, havuç, kırmızı lahana ve nar taneleriyle zenginleştirilmiş soğuk salata, üzerine ekleyeceğiniz zeytinyağı ve limon sosu ile adeta bir vitamin deposu haline geliyor. Soğuk havalara özel olarak tasarlanan bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını destekliyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120
Malzemeler
- 200 gram marul
- 1 adet havuç
- 100 gram kırmızı lahana
- 50 gram nar taneleri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tüm tuz zevke göre
Yapılışı
- Öncelikle marulu ince ince doğrayın ve bir salata kasesine alın.
- Havucu rendeleyin ve marulun üzerine ekleyin.
- Kırmızı lahanayı da ince şeritler halinde doğrayın ve karışıma ilave edin.
- Nar tanelerini de ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
- Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, malzemeleri doğramadan önce bir süre tuzla bekletin. Bu işlem, sebzelerin lezzetinin daha iyi açığa çıkmasını sağlar. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek salatanızı zenginleştirebilirsiniz. Avokado, ceviz veya feta peyniri gibi malzemeler ilave etmek, salataya farklı bir tat katacaktır. Soğuk servis yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kışlık salata, ızgara tavuk kanatları, balık veya köfte ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında ev yapımı ekmek ile tamamlanabilir.