Kış aylarının serin havasında, hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata arıyor musunuz? Sarımsaklı ve otlu kış mevsimi salatası, taze yeşillikler ve aromatik otlarla zenginleştirilmiş, sarımsak ile öne çıkan bir tarif. Bu salata, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, kış sebzeleri ve otların vitamin ve mineral zenginliğini barındırıyor. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına bir öğün olarak tüketilebilir!

Tarife Giriş

Sarımsaklı ve otlu kış mevsimi salatası, kış sebzeleri ile hazırlanan, zengin besin değerlerine sahip bir tariftir. Taze yeşillikler, sarımsak, zeytinyağı ve çeşitli otlar ile hazırlanan bu salata, pratik bir şekilde hazırlanır. Kış mevsiminin getirdiği tatlar ile dolu olan bu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Eğitimli damaklar için, kış mevsiminde sıklıkla tercih edilecek bir tarif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı doğranmış kara lahana
• 1 su bardağı doğranmış marul
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı taze nane (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Doğranmış kara lahana ve marulu geniş bir kaseye alın.
• Rendelenmiş havucu ekleyin ve harmanlayın.
• Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Son olarak taze nane ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra servise sunun.

Püf Noktaları

Salatanın lezzetini daha da artırmak için sosu lezzetlendirecek baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, otları taze kullanmak, salatanın aromatik tadını güçlendirecektir. Taze yeşillikleri yıkarken suyun tamamen süzüldüğünden emin olun, böylece salatanız sulanmaz. Dilerseniz, üzerine fındık veya ceviz ekleyerek farklı bir dokusal deneyim de yaratabilirsiniz. Yüksek kalitede zeytinyağı kullanmak, salatanın tat profilini zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, fırında balık veya hafif bir çorba ile mükemmel uyum sağlar.