Domates soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Akşam yemeklerinde ya da misafirlerinize sunabileceğiniz bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Taze domateslerin aroması ve makarnanın uyumu, damaklarda enfes bir tat bırakacak. İster besleyici bir öğün, ister iştah açıcı bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunarak, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu domates soslu makarna tarifinde, taze domateslerin lezzetli sosu ile haşlanmış makarnanın buluşmasını anlatıyoruz. Öncelikle domatesleri püre haline getireceğiz, ardından zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla lezzetlendireceğiz. Makarnayı haşladıktan sonra, sos ile birleştirip üzerine taze fesleğen ile süsleyeceğiz. Sonuç olarak, kolay ve hızlı bir tarifle mükemmel bir akşam yemeği hazır olacak.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 6 adet olgun domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın, içine tuz ekleyin ve makarnayı haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve incecik kavurun.
• Domatesleri kabuklarını soyup doğrayın ve tavaya ekleyin, karıştırarak pişirin.
• Domatesler tamamen yumuşayıp sos haline geldiğinde baharatları ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve sos ile karıştırın.
• Servis yaparken üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyin.

Püf Noktaları

Domates sosunun lezzetini arttırmak için, taze ve olgun domates kullanmaya özen gösterin. Sosun kıvamını beğenmezseniz, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca, makarnanın haşlandığı suya biraz tuz eklemek, makarnanın lezzetini artırır. Eğer daha yoğun bir sos isterseniz, rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif lezzetli bir yeşil salata ve beyaz şarap ile harika bir şekilde tamamlanabilir.