Harfli çikolatalı kaplama, kişisel dokunuşlarla dolu bir tatlı deneyimi sunar. Şekerin ve çikolatanın uyumunu keşfederken, bu harf şeklindeki çikolatalar hem göz alıcı hem de damak çatlatıcı bir seçenektir. Doğum günleri, özel kutlamalar veya sadece sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tatlı, yaratıcı sunumu ile herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Harfli çikolatalı kaplama, temel olarak çikolata ve şeker hamurunun buluşmasıyla oluşturulur. Öncelikle çikolata eritilir, ardından istenen harf şekilleri oluşturularak çikolata ile kaplanır. Şeker hamuru ile süslenerek, kişiselleştirilmiş bir tatlı haline getirilir. Bu basit ama eğlenceli tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevgisini kazanacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• 250 gram şeker hamuru
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilin
• Renklendirilmiş şeker hamuru (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak, bitter çikolata ve hindistancevizi yağını bir kaseye alın ve benmari usulü eritmeye başlayın.
• Çikolata tamamen eridiğinde, bir kenara alın ve biraz soğumasını bekleyin.
• Şeker hamurunu unlu bir yüzeyde açın ve harf kalıpları ile keserek farklı harfler oluşturun.
• Eritilmiş çikolatayı ardından harflerin üzerine dökün ve tamamen kaplanmalarını sağlayın.
• Çikolataların donması için birkaç dakika bekleyin, ardından istediğiniz sulu ile süsleyin.
• Tüm harfler hazır olduğunda, servis yapmadan önce birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları

Harfli çikolatalı kaplama yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri çikolatanın doğru bir şekilde eritilmesidir. Ayrıca, şeker hamurunun düzgün bir şekilde açılması ve kesilmesi için un kullanmayı unutmayın. Süslemeleri yaparken yaratıcılığınızı konuşturabilir, renkli şekerlerle harflerinizi daha canlı hale getirebilirsiniz. Çikolatanın donma süresi, ortam sıcaklığına bağlı olarak değişebilir, bunu dikkate almakta fayda var.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında çay veya kahve harika bir uyum sağlar. Ayrıca dondurma veya meyve salatası ile de sunabilirsiniz.