Tortilla cipsi, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek. Hem sağlıklı hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, partilere, film gecelerine ya da sadece bir aperatif olarak idealdir. Evde bulunan basit malzemelerle yarım saatte enfes tortilla cipslerinizi hazırlayabilirsiniz. Tarifteki ipuçlarıyla cipslerinizi en iyi şekilde pişirerek, çıtır çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık yaratabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu kolay tortilla cipsi tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Mısır tortillasını dilimleyerek fırında veya kızartma tavasında hızlıca kızartabilir, sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Meze olarak servis edilirken, guacamole veya salsa sosuyla eşlik etmesi harika bir seçim olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet mısır tortilla
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Mısır tortilla'ları dörde kesin.
• Zeytinyağını bir kaba alın ve tuz, kırmızı biber tozu, sarımsak tozu ile karıştırın.
• Tortilla parçalarını bu karışıma bulayıp fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve sevdiğiniz soslarla servis yapın.

Püf Noktaları

Cipslerin çıtır çıtır olması için tortilla parçalarını dikkatlice pişirmelisiniz. Fırında pişirirken üzerlerinin kurumasına dikkat edin çünkü fazla pişirilirse yanabilir. Zeytinyağı yerine mısır yağı da kullanabilirsiniz. Farklı baharatlarla veya peynirle tatlandırarak çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, salsa sosu veya yoğurtlu bir dip sos ile servis edebilirsiniz.