Çiğnemeli nohut çubukları, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek. Bu tarif, nohutun besin değerlerini maksimum seviyede koruyarak hazırlanan, vegan dostu, gluten-free ve oldukça doyurucu bir alternatif sunuyor. Çocuklarınızın da severek tüketeceği, farklı atıştırmalıkların yerini alacak bu çubuklar, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Çiğnemeli nohut çubukları, haşlanmış nohut, çeşitli baharatlar ve unun birleşimi ile hazırlanan pratik bir atıştırmalık. Nohutlar, un ve baharatlarla yoğrulduktan sonra çubuk şeklinde kesilip fırınlanıyor. Dış kısmı çıtır çıtır olurken iç kısmı yumuşak kalan bu çubuklar, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Dilerseniz yoğurtlu bir sosla da servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram haşlanmış nohut
• 100 gram un (isteğe göre nohut unu veya tam buğday unu kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı su

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Haşlanmış nohutu bir kasede ezin.
• Üzerine un, zerdeçal, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin.
• İyice yoğurun, gerekirse su ekleyin.
• Hamuru çubuk şeklinde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerlerine zeytinyağı sürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Çiğnemeli nohut çubukları yaparken nohutları önceden haşladığınızdan emin olun. Daha iyi bir kıvam elde etmek için hamuru iyice yoğurun. Malzemelerinizi istediğiniz baharatlarla zenginleştirmekten çekinmeyin. Çubukları fırınlayarak çıtır çıtır olması için ısıtılmış fırında yeterli süre beklettiğinizden emin olun. Ayrıca, sos olarak yoğurt veya humus ile servis etmek lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, zeytinyağlı salata, humus, içecek olarak ayran veya soda.