Roka ve Domates Salatası: Taze ve Besleyici Bir Lezzet
Tarife Giriş
Roka ve domates salatası, taze roka yaprakları ve sulu domateslerle hazırlanan hızlı ve hafif bir salatadır. Dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek, besin değerini artırabilirsiniz. Zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanmış bu salata, hem göz alıcı hem de lezzetlidir. Salatanızı 10 dakika içinde hazırlayabilir, yaz akşamlarınızda sevdiklerinizle birlikte keyifle yiyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 120 gram taze roka
- 300 gram cherry domates
- 50 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yeterince tuz
- Yeterince karabiber
Yapılışı
- Rokaları iyice yıkayıp, süzgeçte bekletin.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Beyaz peyniri küçük parçalar halinde kesin.
- Bir salata kasesinde roka, domates ve beyaz peyniri bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin, böylece tatlar iyice harmanlansın.
Püf Noktaları
Roka ve domates salatasında kullanacağınız rokanın taze olmasına dikkat edin; bu lezzeti artıracaktır. Salatanın daha renkli görünmesi için farklı renklerde domatesler kullanabilirsiniz. Ekstra lezzet katmak isterseniz, salataya zeytin, avokado veya ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salatayı servis etmeden önce biraz dinlendirmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata fırında pişirilmiş balık ya da tavuk yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı sebze yemekleriyle de harika bir yan yemek olarak sunulabilir.