Gül Suyuyla Lokum tarifimiz, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hafif ve tatlı bir lezzet patlaması arayanlar için mükemmel bir seçim. Pratik tarifimiz ile gül suyu ve nişasta birleşimiyle ortaya çıkan lokumların yapımı çok kolay. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan lokum, misafirlerinizin gönlünü fethedecek. Gül suyu aroması ile zenginleşen bu tatlı, özel günlerde veya bir çay saati için tercih edilebilir. Lokumun lezzeti ve yapımı hakkında merak ettikleriniz için mutlaka içeriğimizi inceleyin!

Tarife Giriş

Gül Suyuyla Lokum, gül suyu ve nişasta ile yapılan klasik bir Türk tatlısıdır. Yumuşak dokusu ve hafif gül kokusu ile damakları şenlendirirken, hazırlaması da son derece kolaydır. Şeker ve nişasta karışımını kaynatıp, gül suyuyla buluşturarak serin bir ortamda dinlendirin. Tıpkı geleneksel lokumlarda olduğu gibi, pudra şekeri ile kaplayarak hem lezzet hem de görsellik kazandırın.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1/4 su bardağı gül suyu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Pudra şekeri ( üzeri için)

Yapılışı

• Bir tencerede suyu ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Ayrı bir kapta mısır nişastasını ve limon suyunu karıştırın, üzerine kaynayan suyu ekleyerek çırpın.
• Karışımı yeniden ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocağı kapatıp, gül suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Lokum karışımını hafif yağlı bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerini pudra şekeri ile kaplayarak servis yapın.

Püf Noktaları

Gül Suyuyla Lokum yaparken, nişastayı eklerken sürekli karıştırmak çok önemlidir. Aksi takdirde, lokum homojen olmaz ve topaklanabilir. Pişirme süresi boyunca karıştırmaya dikkat edin. Gül suyunuzu kaliteli ve doğal olanlardan seçerseniz, tatlınız daha aromatik olacaktır. Ayrıca, dinlendirme süresi, lokumun dokusunu ve lezzetini artıracaktır, bu yüzden sabırlı olun!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Gül Suyuyla Lokum, özellikle Türk çayı veya nane çayı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında ceviz veya fındık da sunarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz.