Aromatik İtalyan Pad Thai tarifi, Tayland mutfağının efsanevi lezzetini İtalyan baharatlarıyla buluşturuyor. Bu tarif, hem çarpıcı tatları hem de zengin aromalarıyla özellikle makarna severler için eşsiz bir deneyim sunuyor. Yüksek protein içeriği ve vitamin açısından zengin sebzeleriyle sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu özgün tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

İtalyan Baharatının Tayland Çarpışması olarak adlandırılan bu özel Pad Thai tarifi, geleneksel Tayland malzemelerini kullanarak ancak özgün bir dokunuşla hazırlanıyor. Pirinç eriştesi, tavuk veya tofu ile birlikte, taze sebzeler ve İtalyan baharatlarıyla lezzetlendirilerek hem doyurucu hem de besleyici bir yemek elde ediliyor. Kıvrım kıvrım bükülen erişteler, harika bir soya sosu ve limon suyu ile birleşerek eşsiz bir tat profili oluşturuyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Uluslararası Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450

Malzemeler

• 200 gram pirinç eriştesi
• 200 gram tavuk göğsü, doğranmış
• 150 gram tofu, küp doğranmış
• 1 adet havuç, ince dilimlenmiş
• 1 adet kuru soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 dal yeşil soğan, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı acı biber pulu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinç eriştelerini paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış tavuk ve tofu ekleyin, her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
• Havuç dilimlerini ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Haşlanmış pirinç eriştelerini, soya sosunu, limon suyunu ve baharatları ekleyip karıştırın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yeşil soğanları ekleyerek bir dakika daha pişirin.

Püf Noktaları

Bu yemeği hazırlarken taze sebzeler kullanmak, lezzeti büyük ölçüde artırır. İsterseniz sebzeleri isteğinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Çeşitli İtalyan baharatlarını deneyerek yemeğinize farklı aromalar katabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin sunumu için taze otlar veya fıstık serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Düşük ısıda pişirerek tüm tatların birbirine sinmesini sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında hafif bir salata veya taze lime dilimleri oldukça iyi gidebilir. Ayrıca, soğuk bir Asya birası veya taze sıkılmış limonata ile sunabilirsiniz.