Akdeniz lezzetlerini bir araya getiren bu Humuslu Falafel Pizza, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçimdir. Falafel topları, zengin humus sosu ve taze sebzelerle dolu olan bu pizza, hem damak tadınıza hitap edecek hem de gözlerinizi gönlünüzü açacak. Vegan ve vejetaryen dostu bu tarif, hem kolay hem de lezzetli bir yemek arayanlar için vazgeçilmez bir seçenek sunuyor. Misafirlerinizi etkillemenin yanı sıra, ailenizle eğlenceli bir akşam yemeği için harika bir alternatif.

Tarife Giriş

Humuslu Falafel Pizza, klasik pizza lezzetlerini sağlıklı ve lezzetli bir dokunuşla birleştirir. Öncelikle, pizzanın hamurunu hazırlayıp fırında pişiriyoruz. Daha sonra, üzerine sürülecek humusu, nohut ve tahin ile yapıyoruz. Falafel toplarını da hazırlayıp pizza hamurunun üzerine yerleştiriyoruz. Son olarak, taze sebzelerle süsleyip sıcak servise hazır hale getiriyoruz. Bu pratik tarif, 30 dakikada hazırlanıyor ve herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 150 ml su
• 1 paket instant maya (7 gram)
• 50 ml zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram humus
• 200 gram falafel topları
• 100 gram cherry domates
• 1 adet salatalık
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 3 dal taze nane
• 3 dal maydanoz

Yapılışı

• Öncelikle, un, su, maya, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak hamuru yoğurun ve 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru açtıktan sonra, önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 dakika pişirin.
• Humusu hazırlamak için nohut ve tahini karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
• Falafel toplarını hazırlayın veya hazır alarak pizza hamurunun üzerine yerleştirin.
• Cherry domatesleri ve salatalığı doğrayarak pizza üzerine yerleştirin.
• Nar ekşisi ve limon suyu ile harmanlayarak üzerine gezdirin ve taze yeşillikler ile süsleyin.
• Sıcak servis yaparak tadını çıkarın.

Püf Noktaları

Hamurunuzu dinlendirirken, fırınınızın düzgün bir şekilde ısınmasını sağlayın. Farklı baharatlar ekleyerek falafelinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Taze sebzeler kullanarak pizzayı daha renkli hale getirebilirsiniz. Humusu önceden hazırlayıp kullanmak, pizza hazırlama sürenizi kısaltır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pizza ile birlikte bir kadeh soğuk beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata harika bir ikilidir. Ayrıca yanına taze yeşil salata eklenebilir.