Fransız ve Thai mutfaklarının muazzam birleşimi olan Tavuklu ve Hindistan Cevizli Pad Thai tarifi ile damaklarınızı şenlendirin. Bu tarif, taze malzemeler ve egzotik tatlarla dolu. Sağlıklı, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kızarmış tavuk, hindistan cevizi sütü ve taze sebzelerle karıştırılan bu Pad Thai, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Hindistan cevizi sütü ve taze sebzelerle zenginleştirilmiş Tavuklu Pad Thai, hem lezzetli hem de sağlıklı bir deneyim sunuyor. Marul, havuç ve yeşil soğan ile bezenmiş bu yemekte, tavuk filetoları öncelikle sote edilir. Ardından, pirinç eriştesi, hindistan cevizi sütü ve özel sos malzemeleriyle harmanlanarak, yer fıstığı ve taze otlarla süslenir. Bu tarif 30 dakikada hazırlanabilir ve beş kişilik bir ana yemek olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 5
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Fransız-Thai Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 200 gram pirinç eriştesi
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı lime suyu
• 2 havuç (jülyen doğranmış)
• 1 çay bardağı yeşil soğan (doğranmış)
• 1 çay bardağı yer fıstığı (kıyılmış)
• Yeterince tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tavuğu doğrayın ve bir tavada ısıtılmış yağda soteleyin.
• Pirinç eriştesini kaynar suya koyun ve 5 dakika haşlayın; sonra süzün.
• Ayrı bir kapta hindistan cevizi sütü, soya sosu, bal ve lime suyunu karıştırın.
• Sotelenmiş tavuk, haşlanmış pirinç eriştesi ve sebzeleri ekleyin. Sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Yemek piştikten sonra üzerine yer fıstığı ve yeşil soğan serpin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeğin tadını daha da zenginleştirmek için kullanacağınız hindistan cevizi sütü taze olmalı. Ayrıca, taze otlar ve baharatlarla yemeyi zenginleştirerek çeşitli tatlar elde edebilirsiniz. Eğer baharatlı seviyorsanız, biraz acı biber eklemeyi unutmayın. Yemek pişerken pişirme süresine dikkat edin; sebzeler çok yumuşak olmamalı ve kıtırlığını korumalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze bir salata veya limonlu su ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hindistan cevizi kremalı tatlılar veya meyve salatası ile de servis edilebilir.