Lavantalı & Keçi Peynirli Tart, eşsiz bir tat deneyimi sunarak, hem göz alıcı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Lavantanın ferahlatıcı aroması ve keçi peynirinin kremsi dokusu, tartın her lokmasında sizi baştan çıkaracak. Özel misafirlerinizi etkilemek için ya da kendinize hoş bir atıştırmalık hazırlamak için bu tarife göz atmayı unutmayın. Hazırlaması kolay bu tarif ile mutfağınızdaki yaratıcılığı ortaya çıkarabilirsiniz!

Tarife Giriş

Lavantalı & Keçi Peynirli Tart, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık veya aperatif olarak mükemmeldir. Hazırlamak için önce tart hamurunu hazırlayıp pişirin. Ardından keçi peynirini, kremayı ve lavantayı bir araya getirerek bir karışım oluşturun. Bu karışımı önceden pişirilen tart hamurunun üzerine dökün ve tekrar pişirin. Sonuç olarak, tatlı ve tuzlu bir kombinasyonla damak tadınıza hitap edecek bir tart elde edeceksiniz. Tarifi hemen deneyin ve bu eşsiz lezzeti keşfedin!

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100g
• Kalori: 250

Malzemeler

• 250 g un
• 125 g tereyağı
• 70 g toz şeker
• 1 yumurta
• 200 g keçi peyniri
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı kuru lavanta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta un, tereyağı, şeker ve tuzu bir araya getirip hamur yoğurun.
• Hamuru düzleştirip 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Buzdolabından çıkardığınız hamuru tart kalıbına yerleştirin ve altına çatalla delikler açın.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta keçi peynirini, kremayı ve kuru lavantayı karıştırın.
• Pişen tartın üzerine bu karışımı dökün ve tekrar fırına verin.
• 20-25 dakika daha pişirin, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Tart hamurunu daha lezzetli hale getirmek için, unun içine bir çimdik tuz eklemeyi unutmayın. Ayrıca, lavantanın kalitesinin önemli olduğunu bilmelisiniz; taze veya kuru lavanta kullanabilirsiniz, fakat bitkinin aromasını yoğun tutmak için ölçüyü fazla kaçırmamaya dikkat edin. Tartı hemen tüketmeyip bir gün dinlendirirseniz tatları daha iyi oturacaktır. Servis yapmadan önce üzerine taze lavanta yaprakları serpiştirerek sunumunu güzelleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tart, taze bir yeşil salata ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata ile birlikte sunabilirsiniz.