Mozzarella Peynirli & Pesto Soslu Gözleme, İtalyan lezzetlerini Türk gelenekleriyle birleştirerek sunduğu eşsiz tatlarla damakları şenlendiriyor. Taze mozzarella peyniri ve aromatik pesto sosu ile hazırlanan bu tarif, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak sunulabilir. Gastro-severler için unutulmaz bir deneyim! Hızla hazırlayıp, sıcak servis edebileceğiniz bu gözleme, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim.

Tarife Giriş

Mozzarella Peynirli & Pesto Soslu Gözleme, ince açılmış yufkaların içine taze mozzarella peyniri ve lezzetli pesto sosu eklenerek hazırlanan pratik bir tarif. Gözlemeleri tavada veya fırında pişirerek çıtır çıtır bir doku elde etmek mümkün. Hem sıcak hem de hafif soğuk olarak tadılabilen bu gözleme, mükemmel bir atıştırmalık ya da hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Hazırlamadan önce, malzemelerinizi dikkatlice seçerek lezzetini artırın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan-Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram pesto sos
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı taze fesleğen yaprakları

Yapılışı

• Öncelikle mozzarella peynirini küçük parçalara kesin.
• Bir yufkanın üzerine pesto sosunu sürün.
• Kesilen mozzarella peynirlerini yufkanın ortasına yerleştirin. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ilave edin.
• Yufkayı kenarlarından katlayarak kapatın ve düzgün bir şekilde bastırın.
• Tavaya zeytinyağı ekleyin ve gözlemeleri her bir tarafı altın rengi alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
• Hazırlanan gözlemeleri sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Gözlemelerin daha lezzetli olması için, yufkaların taze olmasına dikkat edin. Pesto sosunu ev yapımı tercih ederseniz, içine çam fıstığı ve parmesan peyniri eklemek lezzet katacaktır. Gözlemeleri pişirirken tavaya çok fazla yağ eklememeye özen gösterin, böylece daha hafif bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca, gözlemeleri servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirirseniz, içindeki peynirin biraz daha katılaşarak daha iyi bir doku kazanmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu gözlemelerin yanında taze bir yeşil salata, yoğurt sosu ya da domates sosu iyi gider.