Naneli humus ve falafel tost, Ortadoğu'nun benzersiz lezzetlerini pratik bir şekilde sofranıza getiriyor. Bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek! Kolayca hazırlanabilen bu özel tost, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Egzotik tatlar, taze malzemeler ve hızlı yapım süresi ile bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Naneli humus ve felafel tost, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak ortaya çıkıyor. Bu tarifte, ev yapımı falafellerin ve naneli humusun lezzetini kullanarak harika bir tost hazırlayacaksınız. Taze sebzeler ve çıtır ekmekle birleştirerek hızlı bir şekilde keyifle tüketebilirsiniz. Bu pratik tarif, hem besleyici hem de doyurucu özelliği ile her öğünde size eşlik edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Ortadoğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut (önceden ıslatılmış)
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı un
• 4 dilim tam tahıllı ekmek
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet limon (suyu)
• Yeşil sebzeler (marul, domates, salatalık)
• Kızartma yağı

Yapılışı

• Nohutları gece boyunca ıslatın ve sabah suyunu süzün.
• Islanan nohut, nane, tahin, sarımsak, kimyon ve tuzu bir mutfak robotunda püre haline getirin.
• Aldığınız karışıma unu ekleyin ve yoğurun, ardından küçük toplar oluşturun.
• Bir tavada yağı ısıtın ve falafel toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Tost ekmeklerini ısıtın ve üzerine naneli humusu sürün.
• Kızarttığınız falafelleri ve doğradığınız sebzeleri yerleştirip servis yapın.

Püf Noktaları

Falafel yaparken nohutlarınızın iyi ıslatıldığından emin olun, böylece karışım homojen olur. Karışımı fazla sıvı kıvamda tutmamaya özen gösterin, gerekirse un ekleyebilirsiniz. Kızartma sırasında sıcaklığa dikkat edin; yağ çok sıcaksa falafeller dıştan yanabilir. Naneli humusun daha lezzetli olması için naneleri taze kullanın ve üzerini süslemek için birkaç nane yaprağı ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Naneli falafel tostun yanında taze sıkılmış limon suyu, ayran veya soğuk bir içecek ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına patates kızartması ile güzel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.