Çikolatalı mozaik pasta, hafif ve pratik yapısıyla tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Her kesiminde çikolatanın yoğun tadını ve bisküvilerin kıtırlığını hissedeceğiniz bu tatlı, özel günlerin yanı sıra kahve yanında atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. İçerisindeki malzemelerle zenginleşen bu pasta, herkesin beğenisini kazanarak sofralarınızı şenlendirecek. Çikolata tutkunları için tam bir lezzet bombası!

Tarife Giriş

Çikolatalı mozaik pasta, bisküvi ve çikolatanın buluştuğu pratik bir tatlı tarifidir. Öncelikle bisküviler kırılır ve çikolata eritilir. Malzemeler bir araya getirilip soğutuldukça kıvam alır. Dilimlendikten sonra sunum yapılır. Şık görünümü ve muhteşem tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bu tatlı, hazırlama süresiyle de zaman kazandırır.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 300 gram petibör bisküvi
• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram toz şeker
• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bisküvileri büyük parçalar halinde kırın ve bir kenarda bekletin.
• Ayrı bir kapta tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Eriyen çikolatanın içine toz şeker, süt ve vanilini ekleyip karıştırın.
• Son olarak bisküvileri ve isteğe bağlı cevizi de ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı streç film serili bir kalıba dökün, üstünü düzleştirin ve buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Çikolatalı mozaik pasta hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, bisküvileri fazla ezmemektir. Aksi takdirde pastanın dokusu bozulur. Çikolata ve tereyağının iyice eridiğinden emin olun, böylece pürüzsüz bir karışım elde edersiniz. Ayrıca, eğer daha tatlı bir tercih isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Soğutma süresine dikkat edin, uzun süre dolapta beklemesi pastanın lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında çay, kahve veya dondurma ile servis etmek harika bir fikir olabilir. Aynı zamanda taze meyveler veya kremşanti ile süsleyerek daha da şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.