Sumaklı Guacamole ve Nachos tarifi, Meksika ve Orta Doğu mutfaklarını harika bir şekilde bir araya getiriyor. Taze avokado, sumak ve çeşitli baharatlarla hazırlanan guacamole, çıtır nachos ile harika bir atıştırmalık oluşturuyor. Kendi evinizin konforunda hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Bu tarifte, olgun avokadoları sumak, limon suyu ve tuzla harmanlayarak hazırlanmış guacamole ve çıtır nachos bir araya geliyor. Avokado püresi, yemeklerinizi zenginleştirirken, nachos ise bu mükemmel karışıma eşlik ediyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu lezzet dolu atıştırmalık, hem görselliğiyle hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika & Orta Doğu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 limonun suyu
• Tuz, damak tadına göre
• 200 gram tortilla cipsi (nachos)
• 1 küçük soğan, ince doğranmış
• 1 adet domates, küp doğranmış
• İsteğe bağlı: Taze nane yaprakları

Yapılışı

• Avokadoları ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kasenin içine alın.
• Avokadoyu bir çatalla ezerek püre haline getirin.
• Ezilmiş avokadoya sumak, limon suyu ve tuzu ekleyin; iyice karıştırın.
• Doğranmış soğan ve domatesi guacamole karışımına ekleyin, nazikçe karıştırın.
• Tortilla cipsleri ile birlikte servise sunun. İsteğe bağlı olarak, taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Guacamole'yi hazırlarken avokadoların olgun olmasına dikkat edin, bu lezzet ve kremamsı dokuda büyük fark yaratır. Sumak eklerken miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; acı seviyorsanız biraz daha fazla sumak kullanabilirsiniz. Tortilla cipslerini fırında hafifçe ısıtmak, onlara ekstra çıtırlık katacaktır. Ayrıca guacamole servisi için limon dilimleri ekleyerek daha ferah bir sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tatların yanında, margarita veya bir bardak taze sıkılmış limonata harika gidebilir. Ayrıca, yanında taze sebzelerle hazırlanan bir salata sunabilirsiniz.