Yumuşak ve eriyen teriyaki sosis, yaz barbekülerinin vazgeçilmezi. Hafif tatlı, tuzlu ve baharatlı teriyaki sosuyla marine edilmiş sosisler, ızgarada mükemmel bir şekilde pişirilir. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayacağınız bu lezzetli tarif ile damakları şenlendirin. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, yaz akşamları için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Bu tarifte, sosisler teriyaki sosu ile tatlandırılarak ızgarada pişirilir. Sosisler pişerken dış yüzeyleri güzelce kızarır ve iç kısımları yumuşak kalır. İster dilimlenmiş sebzelerle, ister tek başına servis edilebilecek bir lezzet sunan bu yemek, hızlı ve pratik bir çözüm arayanlar için idealdir. Barbekü partilerinizde ya da aile yemeklerinizde sahne almak için doğru bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram teriyaki sosu ile marine edilmiş sosis
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı taze soğan, ince doğranmış
• Karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Sosisleri buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve zeytinyağı ile yağlayın.
• Marinelenmiş sosisleri ızgaraya koyun ve her tarafını 5 dakika boyunca pişirin.
• Sosisler pişmeye yakınken üzerine susam serpin ve karabiber ekleyin.
• Pişen sosisleri ızgaradan alın, taze soğan ile süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Yemek yaparken sosislerin marine süresine dikkat edin; ne kadar uzun süre marine ederseniz, o kadar lezzetli olur. Izgara sırasında sosisleri sık sık çevirmekten kaçının, böylece dış yüzeyleri güzelce kızarır. Ayrıca, pişirme süresini aşmamaya özen gösterin, aksi halde sosisler kuruyabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze salata, patates salatası veya soğuk bir içecek iyi gidebilir.