Japon mutfağının zengin aromalarını bir araya getiren Japon baharatlı tavuk yemeği, sofralarınıza gerçek bir lezzet şöleni sunuyor. Özellikle umami tadının ön planda olduğu bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Baharatlar ve taze malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için kurtarıcı olacaktır. Kendinizi adeta Tokyo sokaklarında hissedeceksiniz.

Tarife Giriş

Japon baharatları ile tatlandırılmış tavuk yemeği, taze sebzelerle birlikte pişirilerek hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir ana yemektir. Tavuk, başlangıçta kızartılır ve ardından Japon baharatları, soya sosu ve sebzelerle birleşerek zengin bir tat profili oluşturur. Bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından dikkat çekicidir. Servis önerileriyle birlikte kendi mutfak seyahatinizi yapmaya hazır mısınız?

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Japon Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı miso ezmesi
• 1 çay kaşığı wasabi
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet havuç, jülyen doğranmış
• 1 adet kabak, jülyen doğranmış
• 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı susam tohumu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.
• Bir kasede soya sosu, miso ezmesi, wasabi ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
• Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 10 dakika marine edin.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından tavukları ekleyin ve kızartın.
• Havuç ve kabağı ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Üzerine susam tohumları serpin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Japon baharatlı tavuk yemeği yaparken, tavukların iyi marine olmasına dikkat edin. Bu, yemeğinizin lezzetinin belirleyicisi olacaktır. Ayrıca, sebzelerin tazeliği yemeğin tadını arttırır. İş yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer püf noktası da, sebzeleri çok fazla pişirmemek; bu sayede renkleri ve besin değerlerini koruyabiliriz. Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Japon baharatlı tavuk yemeği, jasmine pirinci veya soba noodle ile harika gider. Yanında taze salata veya miso çorbası ile birlikte sunulduğunda, tam bir Japon masası oluşturulmuş olur.