Edamame, sağlıklı yaşamı destekleyen ve damakları şenlendiren bir atıştırmalık olarak ön plana çıkıyor. Zengin protein içeriği ve düşük kaloriyle, diyet yaparken bile tercih edilebilecek harika bir seçenek sunuyor. Özellikle üzerine serpilebilecek deniz tuzu ve limon suyu ile lezzeti katlanıyor. Bu tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyebilir veya kendi kendinize sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Edamame, aslında taze soya fasulyesidir ve Japon mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Bu tarifte, edamame'leri kaynatıp baharatlarla çeşnilendiriyoruz. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilir. Lezzetli ve besleyici bir seçenek arıyorsanız, edamame tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram taze edamame
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı: pul biber

Yapılışı

• Edamame'leri bol tuzlu kaynar suya atın ve 4-5 dakika kadar haşlayın.
• Haşlanan edamame'leri süzgeçte süzün ve soğumaya bırakın.
• Bir kapta, süzülen edamame'leri susam yağı, limon suyu ve deniz tuzu ile karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, pul biber serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Edamame'yi haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi takdirde dokusu yumuşar ve lezzeti azalır. Ayrıca, görüşmeye hazırlarken üzerine serpeceğiniz baharatlar ile damak zevkinize uygun bir tat yakalayabilirsiniz. Soğuk servis etmek isterseniz, haşladıktan sonra soğuk suya tutmayı unutmayın. Edamame'yi aperitif olarak sunmak, misafirlerinizi etkileyecektir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için bu besin kesinlikle tavsiye edilmektedir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında soğuk içecekler, sebze tabakları ve soslu dipler ile mükemmel bir uyum sağlar.