Kısır, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu ev yapımı vejetaryen kısır tarifi, her öğünde yer alacak bir lezzet sunuyor. Domates, biber ve maydanoz gibi taze malzemelerle zenginleştirilmiş kısır, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek. Davetlerde, pikniklerde ya da hafif atıştırmalık olarak ideal bir ziyafet sunuyor!

Tarife Giriş

Bu pratik ve nefis ev yapımı vejetaryen kısır, ince bulgurun, taze sebzelerin ve nar ekşisinin harmanlanmasıyla yapılmaktadır. Adım adım takip edebileceğiniz bu tarif, 30 dakikada hazırlanarak misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu kısır, tüm sevdiklerinizin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram ince bulgur
• 2 adet domates (küçük doğranmış)
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 1/2 bağ maydanoz (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak ince bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Bulguru 15 dakika nemlendirin.
• Nemlenen bulgura doğranmış domatesi, yeşil biberi ve maydanozu ekleyin.
• Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.
• Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olduktan sonra kısırınızı servis tabağına alın.
• Ilıtılmış veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kısır yaparken kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin; bu, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Nar ekşisini damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca, kısırı birkaç saat önceden hazırlarsanız, tatların birbirine geçmesini sağlayarak daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. İsteğe bağlı olarak, ceviz veya nar taneleri ekleyerek farklı dokular yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kısırınızı dilimlenmiş limon, yeşil zeytin veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Yanında sıcak pita ekmek veya sebzelerle birlikte sunmak da harika bir kombinasyon olacaktır.