Kumpir, Türkiye'nin popüler sokak lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Fırında pişirilmiş patatesin içinin lezzet dolu malzemelerle doldurulmasıyla yapılan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kumpir tarifimizle, kıvamı tam, içi bol çeşitli malzemelerle hazırlayarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Dış kıtırlığı ve içindeki zengin tatlar sayesinde bu tarife bayılacaksınız.

Tarife Giriş

Bu kumpir tarifi, fırınlanmış patateslerin içine kaşar peyniri, zeytin, mısır ve sevdiğiniz diğer malzemelerin eklenmesiyle hazırlanan, lezzet dolu bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunuyor. Patatesleri fırınladıktan sonra içini açarak hazırladığınız malzemeleri ekleyecek ve enfes bir kumpir elde edeceksiniz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu tarifle kolayca harika bir lezzet yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 420 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 50 gram zeytin (doğranmış)
• 100 gram mısır
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sevdiğiniz diğer malzemeler (sucuk, sosis, mantar vb.)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkan ve kabuklarıyla birlikte, tuzlu su ile haşlayın.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Haşlanmış patatesleri fırın tepsisine koyup, üzerlerini az bir şekilde yağlayın ve 45 dakika fırında pişirin.
• Fırından çıkan patateslerin üst kısmını keserek içini hafifçe açın.
• İçine rendelenmiş kaşar peyniri, zeytin, mısır ve sevdiğiniz diğer malzemeleri ekleyin.
• Üzerlerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek, 10 dakika kadar daha fırında bekletin. Servis etmeden önce sıcak olarak ikram edin.

Püf Noktaları

Kumpir yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, patateslerin boyutu ve pişirme süresidir. Büyük ve iyi pişmiş patatesler kullanmaya özen gösterin. Fırında lezzetli ve kıtır bir yüzey elde etmek için, pişirme işlemi sırasında patateslerin üzerine zeytinyağı eklemeyi unutmayın. Ayrıca, iç malzemelerin çeşitliliği ile yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz; sucuk, sosis, mantar gibi malzemeler ekleyerek tatları zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kumpir, yanında bohçası yapılmış patates salatası ya da acılı ezme ile harika gider. Ayrıca, soğuk içecekler ve mevsimsel yeşilliklerle de kombinleyebilirsiniz.