Fıstık ezmeli tuzlu kurabiyeler; hem tatlı hem tuzlu sevenler için mükemmel bir atıştırmalık. Bu eşsiz tarif, çay saati sohbetlerinize eşlik edecek görkemli bir lezzet sunuyor. İçeriğindeki fıstık ezmesi sayesinde zengin bir protein kaynağı olan bu kurabiyeler, tarifte bulabileceğiniz basit ama etkili malzemelerle yapılmaktadır. Hem pratik hem de herkesi mest eden bu kurabiyeleri denemeden geçmeyin!

Tarife Giriş

Fıstık ezmeli tuzlu kurabiyeler, fıstık ezmesi, un, tereyağı, şeker ve tuzun karıştırılmasıyla hazırlanarak, fırında pişirilen lezzet dolu bir atıştırmalıktır. İlk olarak, malzemeleri bir kabın içinde karıştırıp, hamur haline getiriyorsunuz. Ardından, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra fırına veriyorsunuz. Pişen kurabiyeler, dış tarafı hafif çıtır, iç kısmı ise yumuşak bir dokuya sahip oluyor. Hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden bu atıştırmalık, çay yanına ya da misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenek.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram fıstık ezmesi
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta

Yapılışı

• Bir kasede tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.
• Ardından fıstık ezmesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Yumurta ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ilave edin.
• Hamuru yoğurup, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Bir tepsiye yağlı kağıt serip, yuvarladığınız hamurları aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servise hazırlayın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin dışının çıtır, içinin yumuşak olmasını sağlamak için fırın sıcaklığını ayarlamak çok önemlidir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir; bu nedenle kurabiyeleri yakından takip edin. Hamuru hazırlarken, tereyağının iyice yumuşak olduğundan emin olun. Ayrıca, fıstık ezmesinin kalitesine dikkat etmek, sonuç üzerinde büyük bir etki yapacaktır. Dilerseniz üzerine çikolata parçacıkları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, özellikle çay veya kahve ile harika uyum sağlar. Yanında süt veya meyve suyu ile birlikte servis edebilirsiniz.