Kabaklı kek, hem sağlıklı hem de mükemmel bir lezzet sunuyor. Kabak ile hazırlanan bu nefis kek, özellikle çocuklara sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak öne çıkıyor. Üstelik, kolay hazırlanması ve besleyici içeriği ile kek severlerin gönlünü fethediyor. Yumuşak dokusu ve aromatik tadı ile çayın yanında ya da kahvaltıda rahatlıkla tüketilebilir. Bu kabaklı kek tarifi ile mutfakta eğlenceli ve sağlıklı bir deneyime hazır olun!

Tarife Giriş

Kabaklı kek, taze rendelenmiş kabakla hazırlanan, sağlıklı yağlar ve un ile lezzetlendirilmiş bir tatlıdır. Dışarıdan gelen misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Damaklarda bıraktığı tat ile kahve veya çayın yanında harika bir uyum sağlar. Kıvamlı ve yumuşak yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak olan bu kek, hızlıca hazırlanabilir ve pişirme süresiyle de pratik bir seçenek sunar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı rendelenmiş kabak
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• Bir pinch tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın, pembe renk alana kadar devam edin.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Rendelenmiş kabağı ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Karışımı yağlı kek kalıbına dökün ve üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için bir çubuk batırarak kontrol edin; çubuk temiz çıkmalıdır.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kabaklı kek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, rendelenmiş kabağın fazla suyunu süzmek. Eğer kabak suyunu çok bırakırsa kekin yapısı hafif sulanabilir. Ayrıca, kekin üzerine fındık veya ceviz serpmek isterseniz, bunları hafifçe kavurmanız lezzetini artıracaktır. Tarçın eklenmesi de kekin tadını zenginleştirir, bu yüzden özellikle unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Keki çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında taze meyve dilimleriyle daha da lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.