Kış akşamlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mayasız patatesli poğaça, hem kolay hazırlanması hem de muhteşem tadıyla sofralarınızı süsleyecek. Yoğun patates aroması ve yumuşak dokusu ile atıştırmalık olarak veya çay saatlerinde mükemmel bir seçenek sunuyor. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan bu poğaçayı hem çocuklar hem de yetişkinler severek tüketiyor. Gelin, pratik ve hızlı bir şekilde bu nefis tarifi denelim!

Tarife Giriş

Mayasız patatesli poğaça, yumuşak hamuru ve içindeki lezzetli patates harcı ile kış akşamlarınızı ısıtacak bir tarif. Öncelikle hamur için un, tuz ve yoğurt karıştırılır, ardından elde edilen hamurla yapılacak iç harç için haşlanmış patatesler ezilir ve baharatlarla tatlandırılır. Hamurlar açılıp, iç harcı eklenerek kapatılır ve fırında altın rengini alana dek pişirilir. Lezzetiyle herkesi mest edecek bu poğaçaları sevdiklerinizle paylaşın.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı su (gerekirse)

Yapılışı

• Öncelikle patatesleri haşlayın ve ezin.
• Ayrı bir kapta un, tuz, yoğurt ve sıvı yağı karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurunuzu 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve açın.
• Her hamurun ortasına patates harcından koyun ve kenarlarını kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurun yumuşak olması için yoğurt kullanmak oldukça önemli. Hamuru dinlendirmek, pişirme sırasında daha iyi kabarmasını sağlar. Patates harcınıza ekleyeceğiniz baharatlar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, maydanoz veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Poğaçaları fırından çıkarır çıkarmaz servis etmek, soluğunu kaybetmeden tüketilmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu poğaça, çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir ikili oluşturur. Yanında yeşil salata ile dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.