Kremalı patates püresi, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Krema ve tereyağıyla zenginleştirilmiş bu lezzetli tarif, hem yumuşak dokusu hem de derin tadıyla damakları şenlendiriyor. Yanında et yemekleri veya sebze yemekleriyle harika bir uyum sağlarken, sofra keyfini iki katına çıkarıyor. Dışarıda soğuk bir kış akşamında, bu sıcacık ve konforlu yemek herkesin içini ısıtacak!

Tarife Giriş

Kremalı patates püresi, bazen en basit tariflerin en iyi olduğunu gösteriyor. Patateslerin haşlanıp ezilmesiyle başlayan bu süreç, krema ve tereyağının eklenmesiyle lezzetini artırıyor. İsteğe bağlı olarak baharatlar ve otlar eklenerek zenginleştirilebilen bu tarif, yanına et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Kışın sıcak bir akşam yemeği için ideal bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: İkramlık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 100 ml krema
• 50 g tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Yarım çay kaşığı muskat
• İsteğe bağlı taze otlar (maydanoz, dereotu)

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencerede tuzlu su ile birlikte patatesleri haşlayın, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
• Pişen patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
• Kremayı ve tereyağını ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
• Tuz, karabiber ve muskat ekleyerek karıştırın.
• İsteğe bağlı taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Patates püresinin daha pürüzsüz ve kremsi olması için patatesleri haşlayıp ezdikten sonra beyaz bir elek veya mikser kullanabilirsiniz. Krema kullanmadan önce, kremanın koyu kıvamda olmasına dikkat edin. Ayrıca, patateslerinizi kaynatmadan önce soğuk suda bekletmek, içindeki nişastayı azaltır ve daha kaliteli bir püre elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kremalı patates püresi, ızgara etler, fırınlanmış sebzeler veya köfte ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca yanında bir yeşil salata da sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.