Lezzetli kremalı ıspanak böreği, açık hava pikniklerinden aile yemeklerine kadar her ortamda tercih edilebilecek enfes bir atıştırmalıktır. Göz alıcı altın rengi ile dışı çıtır, içi ise krema ve ıspanak ile dolu olan bu börek, hem göze hem damağa hitap eder. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi etkileyin!

Tarife Giriş

Kremalı ıspanak böreği, hazır yufka kullanarak hazırlanabilen, hızlı ve pratik bir börek tarifidir. Ispanak, krema ve baharatların birleşimiyle mükemmel bir lezzet oluşturur. Fırında pişirilerek çıtır bir kıvama ulaşan bu atıştırmalık, 15 dakikada hazırlanır ve 30 dakikada pişer, toplamda 45 dakikada servise hazır hale gelir. 4 kişilik bu tarifi denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 230 kalori

Malzemeler

• 4 adet yufka
• 300 gram ıspanak
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta (yamurta sarısı üzerine sürmek için)
• Tuz, karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Ispanakları yıkayıp doğradıktan sonra soğanın üzerine ekleyin ve sönene kadar pişirin.
• Krema, tuz, karabiber ve beyaz peyniri ekleyip birkaç dakika daha pişirin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Yufkaları tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız ıspanaklı karışımı koyun, yufkayı rulo şeklinde sarın.
• Sardığınız yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Ispanaklı böreğin lezzetini artırmak için krema yerine lor peyniri veya beyaz peynir karışımı kullanabilirsiniz. Yufkaların daha çıtır olması için üzerine ekstra zeytinyağı sürmeyi unutmayın. Eğer böreğinizi önceden hazırlayıp derin dondurucuya koymak isterseniz, pişirmeden önceki aşamada saklayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı ıspanak böreği, yoğurtlu sos veya tarator ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına bir salata hazırlayarak yemeklerinizi zenginleştirebilirsiniz.