Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti Sıcacık Kış Patates Güveci, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Soğuk günlerde sıcak bir yemek arıyorsanız, bu güveç tarifi tam size göre! Patatesin ve sebzelerin uyumuyla hazırlanarak doyurucu bir alternatif sunan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek. Sağlıklı, lezzetli ve yapımı oldukça kolay olan bu yemeği, aile yemeklerinde ya da özel günlerde tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Sıcacık Kış Patates Güveci, şahane bir lezzet ve besleyici içeriklerle dolu bir yemektir. Patates, havuç ve soğan gibi sebzelerin yumuşak bir şekilde pişirildiği bu güveç, baharatlar ve et veya tavuk ile zenginleştirilir. Fırında pişirilen yemek, sıcacık olarak servis edilir ve kış aylarında aile sofralarına sıcaklık katması için mükemmel bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: Yemeğin toplam hazırlanma süresi: 1 saat.
• Pişme Süresi: Pişirme süresi: 45 dakika.
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: Yemek başına yaklaşık 350 kalori.

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 300 gram kuzu eti (ya da tavuk)
• 2 su bardağı sebze suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Patatesleri ve havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Küçük parçalar halinde kestiğiniz eti ekleyin ve mühürleyin.
• Doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave edin.
• Sebze suyunu ekleyin ve karışımı güveç kabına aktarın.
• Kapaklı olarak önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
• Fırından aldıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Patateslerin nişastalı olmasına dikkat edin; bu, yemeğin kıvamını artırır. Güveçte kullanılacak sebzeleri önceden haşlamak isterseniz, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği daha da besleyici kılmak için içine bezelye veya fasulye ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, baharatları tatlandırmak için taze otlar kullanabilirsiniz. Servis yapmadan önce üzerini taze maydanozla süslemek hoş bir görünüm ve tat katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanına yeşil salata, kıtır ekmek veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz.