Çıtır ve canlandırıcı salatalık salatası, yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Taze salatalık, narenciye aromaları ve zengin baharatlar ile hazırlanan bu salata, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınıza ferahlık katacak. Kolayca hazırlanan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak ve sağlıklı bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tüketilebilir. Hem düşük kalorili hem de besleyici olan bu salata, yaz iştahını açar.

Tarife Giriş

Çıtır ve canlandırıcı salatalık salatası, taze salatalıkların doğranması ile başlar. Salatalığın yanında, lezzet katacak olan beyaz peynir ve narenciye sosu eklenir. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile tatlandırılan bu salata, taze nane yaprakları ile süslenerek servise hazırlanır. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy salatalık
• 200 gram beyaz peynir
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kuru nane
• Ferahlık katmak için bir avuç taze nane yaprağı

Yapılışı

• Salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
• Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın.
• Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırın.
• Salatalık dilimleri ve beyaz peynir küplerini bir salata kasesine alın.
• Hazırladığınız sosu salata üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Son olarak, taze nane yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Salatalıkların tazeliği ve çıtırlığı, salatanın lezzetini artıran en önemli faktörlerdir. Mümkünse organik ve taze salatalık kullanmaya özen gösterin. Sosu hazırladıktan sonra salatalığı hemen soslayın; bu, malzemelerin lezzetini artırır. Beyaz peyniri damak zevkinize göre az veya çok kullanabilirsiniz. Ekstra lezzet için sosun içine biraz sarımsak eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Grill yemeği, ızgara tavuk veya balık, varsayılan pilav veya tam tahıllı ekmek ile iyi uyum sağlar.