Peynirli lavaş ruloları, hem pratik hem de leziz bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Farklı peynir çeşitlerinin buluştuğu bu tarif, hem fırında hem de tavada kolayca hazırlanabilir. Kıtır kıtır lavaş ve lezzetli peynirler ile dolup taşan bu rulolar, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra çayın yanında da harika bir alternatif sunar. Hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak!

Tarife Giriş

Peynirli lavaş ruloları, yumuşak lavaşların içerisine yerleştirilen karışık peynirler ile hazırlanır. Lavaşlar doldurulduktan sonra ya fırında güzelce kızartılır ya da tavada kısa sürede pişirilir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak ideal bir tercih. Üzerine serpiştirilen baharatlar ile lezzeti daha da artırılan bu rulolar, sıcak servis edildiğinde hem görünümüyle hem de tadıyla etkileyici olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet lavaş
• 200 gram beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı (kızartmak için)

Yapılışı

• Beyaz peyniri bir kaba alarak çatalla ezin.
• Rendelenmiş kaşar peynirini, ince doğranmış biber ve domatesi ekleyin.
• Karışımı iyice karıştırarak tuz ve pul biberi ekleyin.
• Bir lavaşı düz bir yüzeye serin ve üzerine peynir karışımını yayın.
• Lavaşın kenarlarını katlayarak rulo yapın.
• Fırında pişirmek için, ruloları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin, üzerlerine biraz zeytinyağı sürün. 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
• Alternatif olarak, tavada her tarafını doru tabaklaştırarak pişirin. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Peynirli lavaş rulolarını hazırlarken, sevebileceğiniz farklı malzemeleri ekleyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Zeytin, sucuk veya ıspanak gibi çeşitli malzemeler kuruyabilir. Ayrıca, lavaşın dışını kızartmadan önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, daha kıvamlı bir doku elde edebilirsiniz. Farklı peynir kombinasyonları deneyerek başka lezzetler yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis peynirli lavaş rulolarını yanında yoğurtlu sos, humus veya yeşil salata ile servis ederek zenginleştirebilirsiniz.