Pratik Humuslu Yumurta Salatası, lezzet dolu ve besin değerleriyle zengin bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Yumurtaların sağladığı protein ile humusun lezzetini birleştirerek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif sunuyor. Düşük kalorili, hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu salata, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Özellikle vegan dostu bahanesi ile humus, yemeğe farklı bir tat katarken, yumurtanın doyurucu özelliğiyle birleşiyor.

Tarife Giriş

Bu Pratik Humuslu Yumurta Salatası tarifi, haşlanmış yumurtaların humus ile karıştırılarak hazırlanmasıyla oluşur. Öncelikle yumurtalar haşlanıp soyulur, ardından humus ve diğer malzemelerle birlikte karıştırılır. Özellikle sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan bu tarif, hem hızlı hazırlanması hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet haşlanmış yumurta
• 200 gram humus
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 demet taze maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Haşlanmış yumurtaları soyun ve bir kaseye alın.
• Yumurtaları bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta humusu, zeytinyağını, pul biberi, karabiberi ve tuzu karıştırın.
• Ezilmiş yumurtaları humus karışımının içine ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak taze maydanozla süsleyin.

Püf Noktaları

Yumurtalarınızı haşlarken, su kaynadıktan sonra 9-10 dakika kadar haşlamaya özen gösterin. Salatanızın kıvamını ayarlamak isterseniz, humus miktarını artırabilirsiniz. Humusu evde yapmayı tercih ederseniz, daha taze bir tat elde edersiniz. Ayrıca, salatanızı servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz lezzetinin daha da artacağını göreceksiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, tam tahıllı ekmek dilimleri veya krakerlerle mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze sebzeler veya avokado dilimleri ile sağlıklı bir atıştırmalık sunumu yapabilirsiniz.