Zamandan tasarruf ederek hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, pratik sebzeli kumpir tarifimiz tam size göre! Fırında pişirilmiş patatesin içine çeşitli sebzeler ve nefis soslarla dolu bu kumpir, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Bu tarif sayesinde hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edeceksiniz.

Tarife Giriş

Pratik sebzeli kumpir, lezzetli bir atıştırmalık seçeneği olarak hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif. Fırında pişirilmiş patates, rendelenmiş havuç, bezelye ve mısır ile doldurularak hazırlanan bu kumpir, üzerindeki tereyağı ve baharatlarla zenginleştiriliyor. Yapımı oldukça kolay ve kısa bir süre içerisinde sunulmaya hazır hale geliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Patatesler piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumalarını bekleyin.
• Soğuyan patateslerin üst kısmını kesip içini dikkatlice çıkarın.
• Çıkardığınız patatesi bir kaseye alın ve haşlanmış bezelye, mısır, rendelenmiş havuç, tuz, karabiber ve tereyağını ekleyin.
• Malzemeleri iyice karıştırın ve hazırladığınız harcı boş patateslerin içine doldurun.
• Son olarak üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve tekrar fırında 5 dakika daha pişirin.
• İsteğe bağlı olarak yoğurt veya acı sos ile servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Kumpirinizi daha lezzetli hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilir veya üzerini peynirle kaplayarak fırına verebilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlamak da oldukça önemlidir. Farklı malzemelerle ve özelleştirerek herkesin damak tadına uygun bir kumpir yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt, acılı ezme veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.