Keskin tuzun ve tatlı karamelin harika bir uyum yakaladığı Tuzlu Karamelli Kurabiye Topları, çay saatlerinize ve misafirlerinize eşlik edecek lezzetli bir atıştırmalık. Hem tatlı hem de tuzlu tatları bir araya getiren bu tarif, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Pratik hazırlanışıyla da mutfağınızda kolayca oluşturabileceğiniz bir lezzet. Karamel severler için kaçırılmaz bir fırsat!

Tarife Giriş

Tuzlu Karamelli Kurabiye Topları, zengin karamel sosu ve deniz tuzu ile tatlandırılmış hafif tuzlu kurabiye hamurundan oluşur. Kurabiye hamurunu oluşturduktan sonra şekil verip fırınlıyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine sıcak karamel sos dökerek tuz serpmeyi unutmayın. Sonuç; dışı çıtır, içi yumuşak harika bir atıştırmalık!

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 75 gram şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram karamelli sos
• Bir tutam deniz tuzu

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyerek karışıma ilave edin.
• Hamurdan küçük toplar oluşturun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra üzerine ılık karamel sos dökün ve deniz tuzu serpin.
• Soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Tuzlu Karamelli Kurabiye Topları yaparken hamurun çok sert olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine dökeceğiniz karamelin sıcak olması, kurabiyelerin daha iyi tat almasını sağlayacaktır. Karameli evde kendiniz yapabileceğiniz gibi hazır karamel sos da kullanabilirsiniz. Servis yapmadan önce mutlaka soğumaya bırakmalısınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahve, süt, çay veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar.