Yoğurtlu Ayran Aşı, hem yaz aylarının vazgeçilmezi hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsler. Doyurucu ve besleyici özelliği ile özellikle sıcak günlerde serinletici bir seçenek sunar. Yoğurt ve ayranın birleşimi, hafif malzemelerle hazırlanan bu tarifte besin değerini yüksek tutarken, lezzetiyle de damakları şenlendirir. Pratik yapımı sayesinde, hem acil misafirleriniz için hem de günlük öğünlerde tercih edebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Bu tarife adım adım göz atın ve ailenizi bu ferahlatıcı lezzetle buluşturun.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Ayran Aşı, yoğurt, ayran ve taze sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu hafif ve serinletici bir tariftir. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olan bu tarif, malzemelerin karıştırılmasıyla kolayca hazırlanır. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmeniz, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacak. Kıvamı ve tadı ile hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 250 ml ayran
• 1 adet salatalık (rendelenmiş)
• 1/2 su bardağı taze nane (doğranmış)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su (isteğe bağlı olarak)

Yapılışı

• Geniş bir kasede yoğurdu ve ayranı karıştırın.
• Rendelenmiş salatalığı, doğranmış naneyi ve tuzu ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak karışıma su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
• Son olarak zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Yoğurtlu Ayran Aşı'nın daha zengin bir lezzet için içerisine dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz, özellikle pul biber veya karabiber çok yakışıyor. Ayrıca, dinlendirme süresi içinde beklettikçe daha da lezzetlenecektir. Daha fazla kıvam isterseniz suyu azaltarak yoğun bir daha kıvam elde edebilirsiniz. Sunum esnasında taze naneyle süslemek, görselliği artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında zeytinyağlı enginar, mevsim salataları veya pide gibi atıştırmalıklar ile servis edilebilir.