Muhallebi, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, fındığın çıtır dokusu ve tarçının sıcak notasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Üzerine serpiştirilen tarçın ve fındık ile hem görsel hem de tat açısından zenginliği artıran bu muhallebiyi sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Tarife Giriş

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı olan muhallebi, sütün kaynatılması ile hazırlanan bir tarif. Öncelikle süt, şeker ve nişasta karıştırılarak pişirilir. Koyulaşınca ocaktan alınıp, vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır. Sunum sırasında üzerine tarçın ve fındık serpilerek servis edilir. Bu pratik ve lezzetli tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı dövülmüş fındık

Yapılışı

• Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
• Nişastayı önceden bir miktar sütle açın ve tencereye ekleyin.
• Tüm malzemeyi karıştırarak orta ateşte pişirin.
• Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
• Piştikten sonra vanilyayı ekleyip ocaktan alın.
• Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerine tarçın ve dövülmüş fındık serpin.

Püf Noktaları

Muhallebinizin daha kremsi bir kıvamda olmasını isterseniz, sütünüzü kaynatırken sürekli karıştırmayı unutmayın. Vanilyayı ekledikten sonra muhallebiyi hemen dökmeye özen gösterin, aksi takdirde katılaşabilir. Tarçın ve fındık ölçülerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Bu tatlıyı önceden hazırlayıp dolapta bekletirseniz daha da lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife en çok taze meyveler, özellikle çilek veya böğürtlen, ya da yanında bir fincan kahve iyi bir eşlikçi olabilir.