Baklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Şerbetli baklava, çıtır çıtır yufkalarının ve içindeki ceviz, fındık gibi malzemelerin eşsiz uyumu ile damakları şenlendirir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyecek ve onlara unutulmaz bir tat deneyimi sunacaksınız. Göz alıcı sunumu ve tatlılığıyla bayramlarınızı ve özel günlerinizi süsleyecek bu tarif için gereken malzemeler ve yapım aşamaları oldukça basit. Hemen mutfağa gidin ve bu nefis tatlıyı yapmaya başlayın!

Tarife Giriş

Şerbetli baklava, ince yufkaların kat kat açılması ve arasına yerleştirilen ceviz veya fındık ile hazırlanan, üzerine dökülen şerbet ile lezzetini iki katına çıkaran muhteşem bir tatlıdır. Bu tarifte, kadayıf yufka kullanarak muhteşem bir dokusunun yanı sıra, zengin bir tat elde edeceksiniz. Pişirme süresi boyunca baklavanızın nasıl mükemmel kıvamda olduğunu göreceksiniz. Şerbetin lezzeti ise tatlıya tat katacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 paket yufka (500 gram)
• 250 gram tereyağı
• 300 gram ceviz içi
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yeteri kadar toz şeker (şerbet için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yufkaların yarısını bir tepsiye serin ve her katını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
• Ceviz içini ince kıyın ve yufkaların üzerine serpin.
• Kalan yufkaları da aynı şekilde üzerine yerleştirin ve en üstüne tekrar tereyağı sürün.
• Balkavanızı dilimleyin ve 180 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
• Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
• Pişen baklavayı sıcak şerbet ile dökün ve yaklaşık 2 saat bekletin.

Püf Noktaları

Baklavanızın çıtırlığını koruması için tereyağını iyice eritip, yufkaların her katını bolca yağlamayı ihmal etmeyin. Şerbeti dökerken baklavanın sıcak, şerbetin soğuk olmasına özen gösterin. Bu sayede baklavanız daha iyi şerbet çekecek ve lezzeti artacaktır. Ayrıca, üzerini kapatmayı unutmayın ki hava geçirmesin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baklavanızı yanında bir fincan Türk kahvesi veya süt ile servis ederseniz muhteşem bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz.