Çikolata severler için vazgeçilmez bir tat olan Zengin Çikolata Kekleri, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz gösterişli bir tatlı. Kolay malzemelerle yapabileceğiniz bu kek, çay saatlerinizin ve kutlamalarınızın yıldızı olacak! Hem gözler hem de damaklar için bir şölen sunacak.

Tarife Giriş

Zengin Çikolata Kekleri, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla her yaş grubunun hoşuna gidecek bir tatlıdır. Tarifte kullanılan malzemeler arasında kaliteli çikolata, un, şeker ve yumurta yer almaktadır. Kek hamurunu hazırladıktan sonra uygun bir fırın kalıbında pişirip, soğutup dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata sosu ya da pudra şekeri ile süslemek, sunumunu daha da özel kılacaktır.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 150 gram şeker
• 3 adet yumurta
• 100 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Şekeri ekleyerek karıştırın, sonrasında yumurtaları teker teker ekleyin.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip homojen bir hamur oluşturun.
• Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve 45 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kekin daha yoğun bir çikolata tadı almasını isterseniz, kullandığınız çikolatanın kalitesine dikkat edin. Ayrıca, kekin içinin daha yumuşak ve ıslak kalması için pişirme süresini dikkatlice kontrol edin, fazla pişirilmemesi önemli. Kekin üzerine ekleyeceğiniz çikolata sosu ya da krema, tatlıyı tamamlayan bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zengin Çikolata Kekleri, vanilyalı dondurma, taze meyve dilimleri ve köpüklü kremayla harika bir uyum sağlar.