Atıştırmalık krep, hem tatlı hem de tuzlu hâlleriyle damakları şenlendiren pratik bir lezzettir. Kahvaltılarda, çay sofralarında veya atıştırmalık olarak servis edilebilen bu nefis krepler, hızlıca hazırlanması ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir olmasıyla dikkat çeker. Aromalı peynirler, sebzeler, çikolata veya meyvelerle zenginleştirerek yenilikler ekleyebilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Atıştırmalık krep tarifinin temel malzemeleri un, süt, yumurta ve tuzdur. İstediğiniz tatlı veya tuzlu malzemelerle lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Öncelikle hamuru hazırlayın, ardından tavada ince şekilde pişirin. Pişen krepleri, iç harçlarla doldurarak servis edin. Hem pratik hem de özelleştirilebilir bir atıştırmalık tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı iç harçlar (peynir, sebze, çikolata vb.)

Yapılışı

• Bir kasede un, süt, yumurta ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• İstenirse hamura bir miktar taze ot veya baharat ekleyin.
• Bir tavayı ısıtın ve üzerine biraz sıvı yağ ekleyin.
• Hamurdan bir kepçe dökerek ince bir tabaka haline getirin ve altın rengini alana kadar pişirin.
• Diğer tarafını çevirip pişirin ve ardından bir kenara alın.
• İç malzemeleriyle doldurduktan sonra dilediğiniz gibi katlayarak servis edin.

Püf Noktaları

Krepleri daha lezzetli hale getirmek için hamurunuza bir miktar kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlı krepler için hamura biraz şeker ve vanilya eklemek, tatlarını artırır. Krepleri farklı malzemelerle denemekten çekinmeyin, her seferinde yeni tatlar yakalayabilirsiniz. Pişirme süresine dikkat edin, fazla pişen krepler sertleşebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kreplerinizi yanında taze meyveler, yoğurt veya şekerli soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca çay sofralarınıza da harika bir atıştırmalık seçeneği olacaktır.